Langs Götakanalen til økologikonferencen
Efter en dagsrejse på de svenske motorveje er vi nu i det hyggelig Norrköbing (Sveriges lykkeligste by - skriver de), hvor der stadig kører sporvogne. De er også gule.
De første gæster er kommet til mandagens workshops, og vi nåede at tale med nogle til den økologiske buffet i konferencecentret, der er indrettet i en spændende gammel industibygning lige ned til elven.
Talen går straks om den stigende efterspørgsel efter økologiske produkter i alle de skandinaviske lande - og det paradoksale, at det er svært at få landmænd til at lægge om til økologisk drift. I Sverige har de endda den fordel, at jorden på mange landbrug er drevet økologisk i flere år med EU-støtte uden at produkterne er blevet solgt som økologiske - da det kræver certifisering fra det svenske kontrolorgan KRAV.
Vi mødte bl.a. en svensk landmand med 200 malkekøer, hvor jorden har været drevet økologisk siden 1986 - men køerne stadig holdes konventionelt. Han indrømmede, at der ville være penge i at få køerne økologisk godkendt - men han syntes han var for gammel til det, og ville overlade beslutningen til sine sønner, der dog interesserede sig mere for import af motorcykler!
I Norge derimod satser Tine-mejerierne på store udvidelser og tilbyder 60 øre i merpris i omlægningsperioden, for at sætte gang i omlægningen. Det er måske det, der skal til i Danmark også?
På forarbejdningssiden er optimismen stor. Vi mødte således en kommunikationsmedarbejder fra en nystartet virksomhed uden for Göteborg, der skal producere færdigretter - helst på lokale råvarer - og med private og offentlige køkkener som målgruppe.
De er startet på bar mark her i november og satser på at levere fra maj næste år! Optimistisk? - nej der står en stor svensk industimagnat bag, som har fået smag for økologien.
Vidste du i øvrigt, at man kan avle sojabønner på Gotland? Jo, de har avlet 1600 kg/ha i et toårigt forsøgsprojekt. I Sverige er interessen for bælgplanter stor, og det vil I komme til at høre mere om de næste par dage.
Hilsen Søren og Erik
De første gæster er kommet til mandagens workshops, og vi nåede at tale med nogle til den økologiske buffet i konferencecentret, der er indrettet i en spændende gammel industibygning lige ned til elven.
Talen går straks om den stigende efterspørgsel efter økologiske produkter i alle de skandinaviske lande - og det paradoksale, at det er svært at få landmænd til at lægge om til økologisk drift. I Sverige har de endda den fordel, at jorden på mange landbrug er drevet økologisk i flere år med EU-støtte uden at produkterne er blevet solgt som økologiske - da det kræver certifisering fra det svenske kontrolorgan KRAV.
Vi mødte bl.a. en svensk landmand med 200 malkekøer, hvor jorden har været drevet økologisk siden 1986 - men køerne stadig holdes konventionelt. Han indrømmede, at der ville være penge i at få køerne økologisk godkendt - men han syntes han var for gammel til det, og ville overlade beslutningen til sine sønner, der dog interesserede sig mere for import af motorcykler!
I Norge derimod satser Tine-mejerierne på store udvidelser og tilbyder 60 øre i merpris i omlægningsperioden, for at sætte gang i omlægningen. Det er måske det, der skal til i Danmark også?
På forarbejdningssiden er optimismen stor. Vi mødte således en kommunikationsmedarbejder fra en nystartet virksomhed uden for Göteborg, der skal producere færdigretter - helst på lokale råvarer - og med private og offentlige køkkener som målgruppe.
De er startet på bar mark her i november og satser på at levere fra maj næste år! Optimistisk? - nej der står en stor svensk industimagnat bag, som har fået smag for økologien.
Vidste du i øvrigt, at man kan avle sojabønner på Gotland? Jo, de har avlet 1600 kg/ha i et toårigt forsøgsprojekt. I Sverige er interessen for bælgplanter stor, og det vil I komme til at høre mere om de næste par dage.
Hilsen Søren og Erik
indsendt af Anonym kl.
22:12
2 kommentarer:
Hej Erik og Søren.
Det lyder spændende med svenske sojabønner. Det vil vi gerne se nogle flere detaljer på, som jeg håber I tager med hjem. Vi er jo også i gang i DK se www.okologgen.dk
Fortsat god tur i Sverige
Michael Tersbøl
Hej Michael
I bilagsmaterialet på side 142 er øko sojaproduktionen omtalt:
www.cul.slu.se/ekokonferensen/Matinyttklimat07.pdf
Jeg sprugte Vogelberg på om han havde regnet/eller påtænkt at regne på energiomkostninger på 1 kg sojabønne der skal bruges i en svensk økomalkekosbesætning, når de er avlet på Gotland med 1½ tons/ha eller i Sydeuropa med 4½ tons/ha og sejlet til svensk havn?
Det havde han ikke - men synes at det er relevant.
Jeg tror at skandinavisk sojaproduktion i første omgang bliver mest interessant som konsumafgrøde, fordi øko forbrugere/mennesker betaler mere end køerne - eller rettere sagt køernes ejere!
vh Søren
Send en kommentar
Abonner på Kommentarer til indlægget [Atom]
<< Start