Denmark, organic country of the year.

Efter en lang togtur er vi kommet godt og næsten udhvilede til Nürnberg. BioFach er endnu en ny oplevelse for mig. Messen byder på en masse små og mindre økologiske virksomheder og bønder med et noget varieret sortiment. Her er alt fra tørrede økologiske frugter, lækre lufttørrede skinker, gigantiske oste til færdigretter. Stemningen er optimistisk og afslappet og jeg glæder mig til at komme mere omkring og snuse spændende historier op.

Det danske område ved BioFach er bestemt et besøg værd. Ikke blot fordi vi selv kommer fra Danmark – nej slet og ret fordi det er super flot, i lette og indbydende omgivelser. Her ser vi mødestedet hvor man kan få sig en god kop økokaffe eller et lækkert økomåltid.

Vores fødevareminister, Eva Kjer Hansen, åbner med stolthed årets BioFach messe.

Maj Nørgaard, Landscentret, Økologi