Splejset foromtale

I en foromtale af den øgede danske tilstedeværelse på BioFach skriver Børsen den 19. februar i en stor artikel at Danmark risikerer at miste førertrøjen på økologi-fronten, hvis der ikke tænkes anderledes. Artiklen rummer et interview med professor Peter Olesen fra Københavns Universitet.

Til Børsen siger han omkring det at værre i førerfeltet, når det gælder økologiske fødevarer:

”Vi har bare ikke viljen. Og i den forbindelse er modstanden mod at betragte fremtiden økologiske fødevarer og moderne genteknologi som en naturlig konstellation den støre hindring (…) Det handler om at turde stikke snuden langt frem med bæredygtighed som det grundlæggende element. Og i den forbindelse er genteknologien, oplagt i en verden, hvor der bliver flere og flere munde at mætte.”

Svaret fra den økologiske verden er fortsat, at afgrødevalg og traditionel forædling fungerer i dag. ICROFS skrev i efteråret 2000 at der under økologisk produktion er tre principper: Kredsløbsprincippet, forsigtighedsprincippet og nærhedsprincippet.

Forsigtighedsprincippet er et princip for hvordan man skal håndtere nye teknologier og udvidelser af produktionen. Det er blevet formuleret og bredt anvendt inden for miljøpolitik. Princippet siger at man bør forebygge skader på miljø og helbred, selv om der ikke findes afgørende videnskabelige beviser for at denne skade vil finde sted. Ud over at sige "stop dette", siger princippet også at skader generelt skal forebygges ved at fremme renere og sikrere teknologier og ved, gennem forskning, at opdage og reducere farer. Princippet ligger bag økologernes afvisning af pesticider og GMO. Det taler imod at basere beslutninger alene på vurderinger af videnskabeligt kendte risici ud fra beslutningstagerens perspektiv.

Læs mere om forsighedsprincippet i De økologiske principper og deres betydning i dag af
Hugo Fjelsted Alrøe, Forskningscenter for Økologisk Jordbrug, http://orgprints.org/9153/01/De_oekologiske_principper_og_deres_betydning_i_dag.pdf

Tomas Fibiger Nørfelt