Hvordan får man fat på flere økologiske producenter?

Det var et af temaer på konferencen. Egon Noe fra Århus Universitet, Anne-Kristin Løes fra Bioforsk i Norge og Ann-Marie Dock Gustavsson fra Jordbruksverket i Sverige gav deres bud på, hvad der skal til – for salget af økologiske produkter fortsætter med at stige trods finanskrisen.
I Norge har man lavet en meget omfattende analyse af, hvad der er årsagen til, at mange bønder hvert år standser med økologisk produktion. Det var ikke mindst besvær med kontrol og bureaukrati, der skræmmer især mindre producenter væk. En tendens der kan ses i alle de nordiske lande, at der foregår en kraftig strukturudvikling fra mindre til større bedrifter – og på den måde øges alligevel den økologiske produktion.
Egon Noe talte for, at der skal udvikles flere muligheder for økologisk produktion, så der er flere forskellige måder at klare sig på som økologisk producent.
Endelig pegede man fra svensk side på, at det er vigtigt at interesserede landmænd kan få god rådgivning, og i Sverige de derfor satser på at tilbyde konsulenterne efteruddannelse inden for økologisk produktion.

Erik Fog